外瘦內胖的「泡芙族」，比胖更不健康！

2019-07-24

一些BMI(身體質量指數)偏高、有游泳圈的人有可能還蠻健康的；相對的，部分BMI值正常、體型看起來纖瘦的人，不一定健康，原因就在他們的脂肪堆積在內臟，外表看不太出來，人稱「泡芙族」。

脂肪分布的位置很重要

過量的內臟脂肪比過量的皮下脂肪更不健康。

人體脂肪可分為2種。一種是所謂「皮下脂肪」，就是平常看得到的、摸的到，堆積在皮膚下面的脂肪，例如，俗稱的「游泳圈」，或堆積在臀部、大腿外側的「馬鞍肉」；另一種是看不到的、隱藏在腹肌之內的腹腔，通常包覆在腸道、心臟、肝臟和胰臟等器官周圍的，稱為「內臟脂肪」，人看起來瘦瘦的，其實脂肪都藏在肚子裡。

過量的肪堆積在內臟，會生什麼病？

不論是皮下脂肪或內臟脂肪都是身體的「必需品」，除了當作能量儲存場所，可以保護人體當作防撞的「避震器」，也讓內臟固定不亂動。身體有適量的脂肪是健康的(記住，是適量喔！)。

累積了許多研究發現，科學家們已將「脂肪組織」當做一個內分泌器官，它們會製造分泌的許多物質，對身體下達各種指令——瘦素(leptin)作用於食慾中樞、脂聯素(adiponectin)調節血糖與其它細胞激素，統稱為「體脂細胞激素」，目前已知的多達50種以上。

概略的說，肥胖者的脂肪組織，會分泌較多引起發炎的「體脂細胞激素」，這些發炎激素可能造成肝臟發炎、胰島素抗阻、心臟負擔、血管阻塞等等，體脂細胞激素的分泌會隨著肥胖程度而增加。如果壞的發炎激素因為脂肪堆積而被大量分泌，罹患糖尿病、高血壓、腦阻塞、心肌梗塞等疾病的風險就高，甚至癡呆症都可能相關。

而研究也發現，內臟脂肪代謝能力較高，意味著它比皮下脂肪分泌更多細胞激素。因此，比起內臟脂肪，皮下脂肪相對之下對身體較無害。

過量的內臟脂肪有害健康，但是過多、過厚的皮下脂肪同樣很糟。

要怎麼知道內臟脂肪是否偏高？

目前醫界是以腹部電腦斷層等精密儀器檢測內臟脂肪，但電腦斷層檢查並不方便，因此現在多使用測量的腰圍作為標準：以肚臍為中心，男腰圍＜90公分(35英吋)、女腰圍＜80公分(31英吋)。

除此之外，還可以利用「生物電阻」儀器測量內臟脂肪的多寡。利用「微量電流」通過身體，藉由其它組織與脂肪「電阻不同」的原理加以判別(脂肪的電阻較大)，或偶有誤差，但不失為可作檢測內臟脂肪含量的參考。

如果都超過標準，可以再測試血清中性脂肪值、量血壓、測空腹時的血糖值就能確認是否有「內臟脂肪」。

甩掉內臟脂肪怎麼做

體質或是飲食、生活作息都可能造成內臟脂肪囤積，例如，高油脂高卡路里、高鹽高糖飲食、吃宵夜、嗜酒、熬夜等。

糖尿病、高血壓、腦阻塞、心肌梗塞等這種「脂肪症候群」生活習慣病，其實只要靠均衡的飲食、適當的運動、充足的睡眠就能減少引發這些疾病的危險性。

令人振奮的是，內臟脂肪代謝能力較高，因此也比皮下脂肪更容易被消減。所以當我們進行減肥時，首先減掉的會是內臟脂肪，只要減輕體重的5%，就能大大減少內臟脂肪。

肥胖影響所及不僅只是體態的問題，過多脂肪堆積在身上，容易造成因內臟發炎所產生的併發症。甩去脂肪等於除去高血糖、高血壓、動脈硬化等發生的可能性，不僅讓身形更勻稱，也讓身體健康、疾病不上身。