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鳳梨含有大量蛋白質的酵素，有幫助消化和吸收的功能
鳳梨含有多種維他命，特別是 Vitamin C
鳳梨為酸性水果，含有大量纖維質
鳳梨含有一種特殊的 “鳳梨酵素 Bromelain”有消炎，消腫，加速組織修復癒合功能
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