2021-03-08 鳳梨含有大量蛋白質的酵素，有幫助消化和吸收的功能 鳳梨含有多種維他命，特別是 Vitamin C 鳳梨為酸性水果，含有大量纖維質 鳳梨含有一種特殊的 “鳳梨酵素 Bromelai […]

不再”鋅”苦 • 鋅的身世大解密 鋅是人體必需的微量元素 哪些食物含有鋅呢? 若鋅攝取過多或不足對人體會有哪些的影響? 讓營養師Stella來告訴你

有的人喜歡、有的人不喜歡! 因為納豆有一種..納味! 不可貌相的納豆有那些營養價值? 抗血栓? 改善腸道菌叢平衡? 怎麼吃、 如何吃、 那些人不適合吃? 讓營養師來告訴你!

最近國內有研究指出”單寧酸”可抑制新冠病毒活性。 什麼是「單寧酸」呢? 就讓營養師Stella來告訴你吧！

2020-12-26 如何執行地中海飲食呢? 每餐 ◆半碗全榖雜糧類(以全穀類取代精緻澱粉) ◆1碗蔬菜(選擇當季的蔬菜) ◆2~3份豆魚蛋肉類(選擇魚肉或白肉，偶爾紅肉，避免加工製品) ◆烹調方式： […]

2020-12-21 地中海飲食的好處 ◆心血管疾病的預防 ◆減少肝臟脂肪 ◆改善胰島素阻抗 ◆減少失智症的發生 ◆食材選擇多元化

2020-11-30 腸道修復5R: Remove ◆移除壞菌 ◆避免過敏原 ◆避免藥物: 抗生素, PPI Replace ◆補充酵素 ◆鋅, 硒 Reinoculate ◆益生菌 Probioti […]