2020-06-05 說到端午節的習俗，大家會想到哪一些呢? 划龍舟大賽、午時立蛋、在門口掛上艾草、菖蒲和配戴香包，這些都是端午節的傳統習俗，而和吃最相關的就是粽子了。而粽子的種類很多，大致上可以分為 […]

2020-04-28 高血壓這三個字令人聞風喪膽，但只要我們做到知己知彼，就可以百戰百勝，讓我們來聊聊該如何擊退高血壓這個敵人吧 鹽的身世 鹽的主要成分為鈉、氯和少量的鉀離子。在飲食中主要用在烹調和食 […]

2020-04-09 「營養師，我血糖高，所以我都不吃澱粉類和水果」、「營養師，我有糖尿病，所以我都吃很清淡，餐餐都用清燙的」，這是許多糖尿病病人的觀念，但這是正確的嗎? 營養師Stella要告訴大家 […]

2020-04-07 胃食道逆流除了透過藥物外，飲食的調整和正確生活習慣養成也是很重要的，以下就讓營養師Stella告訴大家胃酸逆流，該怎麼吃飯   提醒大家要避免的地雷食物 1. 油炸、油 […]

2020-03-17 胃輕癱(gastroparesis )是胃脹氣很常見的因素，飲食的控制對這方面的治療非常重要。 **建議進食時少量多餐並細嚼慢嚥:因一次吃的量變少，所以要增加進食的次數，同時須減 […]

2020-01-21 過年是團圓的日子，也是大吃大喝的日子，不然就不像過年。平常三菜一湯，也算豐盛，而年夜飯就像是把三個晚餐的食物一次搬上桌；閒閒待在家，即使不餓，零食不離手，幾乎整天都在吃；難得聚在 […]

2019-12-06 專家們總是說，國人大腸癌的發生率逐年升高與「飲食西化」有關，例如，跟我們的父輩、祖父輩比起來，我們吃更多的肉，吃更多高脂肪的食物。基本上，這點大家都同意的。但是，既然是因為「西化 […]

2019-09-10

2019-04-23 只要有吃蔬果，就不會有便祕問題！你是不是也這樣認為？ 如果是，可能要好好思考一下，你愛吃哪些水果？都在什麼時候吃？ 食藥署說明，在學理上，富含「單寧酸」(或稱鞣酸)的水果、茶飲， […]