2020-09-10

月圓圓 臉不圓–中秋飲食健康吃

2020-09-10 中秋節是一個團聚的日子,除了吃月餅、柚子外,大家也會聚在一起烤肉,然而,這些美食雖誘人,背後卻隱藏著危機,接下來營養師Stella就要告訴你如何享有過節的氣氛,但臉和身材卻不會變 […]
2020-09-02

睡前吃宵夜,到底好不好?

2020-09-02 睡前吃宵夜, 對腸胃的影響? 吃宵夜,對新陳代謝的影響? 什麼人適合吃宵夜?
2020-08-25

手搖飲料的甜蜜危機

2020-08-25 炎炎夏日,手搖飲料隨處可見,人人手上一杯含糖飲料更是常見的景象,雖然消暑,但營養師Stella要提醒大家,這很有可能會造成健康上的負擔喔! 手搖飲料使用的果糖和水果中的果糖是不一 […]
2020-08-10

精美味陷阱高溫烹調的危機

2020-08-10 美味陷阱高溫烹調的危機 高溫的烹調方式 攝氏溫度100度以上的烹調方式 油炸 油煎 燒烤 大火快炒 美味,卻隱藏著危機!
2020-07-30

氣炸鍋的料理到底健不健康?

2020-07-30 氣炸鍋的原理 ◆鍋內加熱器高溫對流的熱風→使食物本身的油脂和水分流出→使食物變熟、變脆 氣炸鍋夯的原因 ◆簡單好上手 ◆快速方便 ◆噴一點點的油脂或不需要油脂
2020-07-14

胃輕癱飲食

2020-07-014 胃輕癱飲食 1. 少量多餐並細嚼慢嚥 2. 可選擇質地較軟和易消化的食物,避免質地粗糙和過硬的食物
2020-05-29

天天五蔬果

2020-05-29 天天5蔬果的意思是什麼? 為什麼要吃蔬菜和水果呢? 如何攝取足夠的蔬菜呢? 如何攝取足夠的水果呢?  
2020-05-05

慶端午-健康吃粽 勿放縱

2020-06-05 說到端午節的習俗,大家會想到哪一些呢? 划龍舟大賽、午時立蛋、在門口掛上艾草、菖蒲和配戴香包,這些都是端午節的傳統習俗,而和吃最相關的就是粽子了。而粽子的種類很多,大致上可以分為 […]
2020-04-28

鹽多必失

2020-04-28 高血壓這三個字令人聞風喪膽,但只要我們做到知己知彼,就可以百戰百勝,讓我們來聊聊該如何擊退高血壓這個敵人吧 鹽的身世 鹽的主要成分為鈉、氯和少量的鉀離子。在飲食中主要用在烹調和食 […]